馬祖迷你糕 | 2022年全台活動一覽
![馬祖迷你糕](https://i.imgur.com/M1UKJ6g.jpg)
2022年7月17日—最後一項就是「迷你糕」。用太白粉所製作的點心,口感Q軟,很像軟糖但延展性很夠,上面還有芝麻和情人果等蜜餞的碎屑,也是很特別呢!這書上就沒有提到, ...,迷你糕即水晶糕,本應稱莓蒔膏,也是地區傳統點心,它是加入荸薺(福州話稱莓蒔)而製成。迷你糕作法:1.取0.5公升的水和太白粉充分拌勻。2.將糖和0.5公升的 ...,2022年8月18日—昨天和郡慧去復興村去學習做馬祖的傳統點心~迷你糕在復興村有一位手藝很巧的迷你糕達人她做的迷你糕口感很好...☆當然啦她有她的獨門配方可是她一直 ...,「尾梨糕」為馬祖特色小吃,...
[遊記]馬祖Day3 | 2022年全台活動一覽
2022年7月17日 — 最後一項就是「迷你糕」。用太白粉所製作的點心,口感Q軟,很像軟糖但延展性很夠,上面還有芝麻和情人果等蜜餞的碎屑,也是很特別呢!這書上就沒有提到, ... Read More
馬祖 | 2022年全台活動一覽
迷你糕即水晶糕,本應稱莓蒔膏,也是地區傳統點心,它是加入荸薺(福州話稱莓蒔)而製成。 迷你糕作法: 1.取0.5公升的水和太白粉充分拌勻。 2.將糖和0.5公升的 ... Read More
迷你糕達人... | 2022年全台活動一覽
2022年8月18日 — 昨天和郡慧去復興村去學習做馬祖的傳統點心~迷你糕在復興村有一位手藝很巧的迷你糕達人她做的迷你糕口感很好... ☆ 當然啦她有她的獨門配方可是她一直 ... Read More
食譜 尾梨糕 | 2022年全台活動一覽
「尾梨糕」為馬祖特色小吃,有馬祖涼糕、迷你糕、梅梨糕、馬蹄糕多種說法,主因其傳統作法,夾雜著白色「荸齊」粒。 其名稱由來據從事福州方言文字研究的陳高志所 ... Read More
地方傳統點心「梅梨糕」 不叫「迷你糕」引用錯誤 | 2022年全台活動一覽
【本報訊】地方傳統點心「迷你糕」正確寫法應是「梅梨糕」,大陸及福州餐廳則叫「馬蹄糕」。至於,錯誤引用應是在民國85年前後,文建會推動地方文藝季,馬祖在地文化 ... Read More
南竿 | 2022年全台活動一覽
2020年10月13日 — 來到馬祖旅行,一定要到南竿的介壽獅子市場吃早餐,才能心滿意足的離開馬祖,我這麼覺得。 走訪馬祖五鄉四島旅行,除了各 ... 馬祖傳統點心– 迷你糕 ... Read More
黃金餃(地瓜餃) | 2022年全台活動一覽
往昔馬祖宴席經常會有一道油炸過的繼光餅,中間切開,由食用者自行將蚵仔煎蛋夾入後食用,參加宴席 ... 完全用地瓜粉做成的迷你糕,和地瓜餃一樣也是道地的地方小吃。 Read More
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【2022北竿硬地超級馬拉松】:北竿綜合運動場
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